1、拿(ná)酒

紅酒的味道會因為(wèi)外界溫度的變化受到影響，因此盡量要減少手接觸紅酒瓶的次數。可(kě)以用(yòng)大拇指握住紅酒瓶底部，再次用(yòng)指尖輕輕地按壓酒瓶，這樣能(néng)夠保證紅酒處于平衡狀态。這樣就會減少接觸次數以及時長(cháng)，避免手部溫度影響紅酒口感。

2、倒酒

紅酒加工(gōng)上市後因為(wèi)種種因素會放置一段時間，盡管紅酒放置時間越長(cháng)其口感方面越好。如果紅酒放置時間較長(cháng)，其紅酒瓶底多(duō)少都會有(yǒu)一些沉澱物(wù)。可(kě)别小(xiǎo)看這些沉澱物(wù)，這些沉澱物(wù)會影響紅酒的口感。所以倒酒時好能(néng)均勻地倒出較好，這樣避免紅酒瓶底沉澱物(wù)晃動。

3、搖酒

搖動紅酒是必不可(kě)少的步驟，輕輕搖酒有(yǒu)利于醒酒，同時還能(néng)将紅酒味道均勻分(fēn)散。所以，這樣一來不僅能(néng)讓紅酒味道醇厚，同時香氣也激發溢出。這階段飲酒，紅酒口感剛剛好。

4、酒具(jù)

飲酒必不可(kě)少的是酒具(jù)。好的酒具(jù)會大化揮發紅酒的味道，反之不合适的酒具(jù)會影響紅酒的口感味道，體(tǐ)驗不好。因此，紅酒酒具(jù)選擇大多(duō)是高腳杯，有(yǒu)條件的也可(kě)以選擇水晶杯。酒杯不可(kě)倒滿，僅四分(fēn)之一正好。